张掖橱柜台面胶 ADM亮相FIC2026,全链案提速食饮创新落地

发布日期:2026-05-24 点击次数:90
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3月17日至19日,食品添加剂和配料展览会(FIC2026)在沪举办,全球农业供应链与食品配料企业ADM以“探索创新先机,开启食饮未来”为主题参展,围绕风味、健康与营养、甜味解决案三大核心板块,通过场景化展示、沉浸式体验等形式,呈现从原料整到终端应用的全链能力,助力食品饮料企业破解优化与创新落地的行业难题。

风味与双赋能,匹配食饮创新需求

本次展会张掖橱柜台面胶,ADM以柑橘系列产品及解决案为核心展示场景,造主题体验区,通过饮品应用实例完整呈现从原料整、风味设计到应用支持的端到端服务能力。柑橘风味作为饮料与食品创新的热门选择,长期面临原料供应波动、加工及货架期风味不稳定等痛点,依托百余年柑橘域积累、全球原料布局及有技术,ADM可为客户提供适配不同体系与加工条件的解决案,现场亮相的“三重柑橘”概念饮品,在消费者熟悉的风味基础上实现层次创新,兼具熟悉感与新鲜感。

ADM风味业务亚太区总裁唐文倩表示,此次展示的并不只是单柑橘产品,是企业整原料、技术与应用的全链路能力。“今天客户面对的,往往不是单风味问题,而是健康升、调整、感官体验和落地率叠加在起的综挑战。”她表示,随着减糖、强化等趋势持续进,企业需要应对的已不是单点配料问题,而是从原料、技术到应用落地的系统挑战。

针对当前减糖、强化等趋势给产品风味和口感带来的影响,唐文倩表示,ADM关注的不只是单风味问题,而是整体感官体验的平衡。“减糖影响的往往不只是甜度本身,还包括头香、口感、饱满度以及后味。”她介绍,展会亮相的TasteSpark有技术,不仅能在减糖或调整时维持产品感官表现稳定致,还能强化产品原本的核心感官特征,比如让牛冰淇淋的奶香浓郁、留香持久,这正是ADM风味业务“源取自然、呈现”价值主张的核心落地。针对减糖、强化带来的风味失衡问题,该技术并非简单遮盖偏差,保温护角专用胶而是通过感官优化甜味感知、提升口感饱满度,帮助企业在健康升与风味体验间找到平衡。

在甜味解决案板块张掖橱柜台面胶,ADM构建了传统与新型原料结的多元体系,既满足果葡糖浆、结晶果糖等传统需求,又以D-阿洛酮糖、甜菊糖苷、赤藓糖醇等原料布局减糖场景,助力企业结营养诉求与成本考量,实现甜度结构与风味体验的精细平衡。

健康案全布局,本土能力化产业协同

健康与营养是本次ADM参展的另大,企业集中展示了涵盖益生菌、后生元及益生元的完整微生物组解决案,覆盖肠道、疫、代谢、情绪等多元健康需求,同时适配低GI食品开发等行业向。其中,枯草芽孢杆菌DE111作为ADM在株获批的食品用枯草芽孢杆菌,可支持消化、疫及代谢健康;聚焦体重代谢的BPL1、守护肠道健康的ESFLORIN1、面向情绪睡眠的格氏杆菌CP2305等后生元产品,均可广泛应用于食品、饮料及膳食补充剂。

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此外,Fibersol-2善倍素膳食纤维兼顾低GI开发与加工稳定,Flashmelt闪溶直饮粉技术则优化了产品的口感与食用便利,让健康理念转化为消费者可感知的产品体验。展会现场,ADM还通过创新概念饮品试喝、沉浸式VR展示等互动形式,让客户直观理解解决案的应用路径,并组建应用团队,围绕企业真实研发需求展开入交流,实现创新需求与技术案的对接。

依托全球研发体系与本地研发、应用团队的度协同,ADM正持续化本土应用能力。ADM营养事业部亚太区总裁胡颖表示,已是全球食品饮料创新活跃的市场之,本地消费趋势的快速演变,对产品开发速度与解决案整能力提出了要求。此次参展进步强化了ADM作为食饮企业创新作伙伴的定位,未来企业将继续把全球原料优势与技术平台转化为贴近市场需求的解决案,助力客户把创新构想转化为可规模化的商业成果,与产业链各携手动食品饮料产业实现可持续创新。

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